El by-pass gástrico es un procedimiento quirúrgico que consiste en dividir el estómago en dos partes y conectar directamente el intestino delgado a la sección superior, creando un nuevo trayecto digestivo. Esto produce un estómago más pequeño y una absorción calórica reducida, lo que ayuda a perder peso de manera efectiva. Además, el paciente se siente satisfecho con menos comida y experimenta cambios metabólicos positivos que contribuyen al control de enfermedades asociadas al sobrepeso.